因為疫情的影響，許多家庭的購物習慣逐漸發生改變，一般在傳統市場買菜的人，看上的優勢可能是市場可以多方比價，有些小販熟了還會有優惠，市場接近收攤時有些攤位還可以殺價，這些人多半屬於老人家或是精打細算的家庭主婦。至於在超市採買的民眾多半是職業婦女，因為工作關係無法花太多時間慢慢在市場比價，超市明碼標價一清二楚，有時候晚一點下班熟食也有優惠出清，適合時間就是金錢的族群，而會使用線上購買生鮮的人多半也屬於超市族群，疫情期間出門有染疫的風險，在指揮中心經常公布的疫調足跡內，全聯、家樂福、大潤發之類的超市經常在列，畢竟民以食為天，就算想在家躲疫情，家裡還是需要開飯阿！因此這一年來線上生鮮採購的網站也逐漸多了起來，就像是外送經濟的崛起一樣，我想生鮮採購之後一定會成為購物網站的一大分類。
線上生鮮採購限於需要運費的緣故，加上倉儲、物流等等，通常價格都比超市要來的高，而價格也是限制線上生鮮採購發展的重大因素之一，但是我這次購物的這個小可生鮮購物網，是我看過眾多生鮮購物網裡面，價格最具競爭力的購物網了，而且裡面的食品種類齊全，包括各類冷凍生食、冷凍熟食、冷凍蔬菜、加工食品、便利食品等等，可說是應有盡有，有了這次的購物經驗，我想之後我一定會再度回購的，原因無他，就是划算！
購物網站介紹：
進入小可生鮮購物網首頁，映入眼簾的是過年年菜合集、入冬火鍋季等等專區，這專區會隨著季節而有變化。
除了專區之外，大家最有興趣的就是特惠，小可生鮮購物網每個月都有不同的特惠專案，可以先來這裡看看有沒有自己想要的食品，能省一點是一點。
專區及特惠都看過之後，再來就是按自己需求去購物了，網站左側有很清楚的分類可以自行尋找。
除了肉類食品，當然也有急速冷凍海鮮，海鮮對於新鮮度的要求很高，所以唯有急速冷凍處理才能確保海鮮的新鮮度。
不想自己花時間料理食物？這裡也有便利食品專區，只要簡單加熱就可以食用。
涼拌小菜類都是可以即食的，配點小酒就是宵夜場追劇良伴，是否要加熱就看自己的食用習慣。
早餐起床不知道吃什麼？冷凍包子饅頭類只要用電鍋蒸一下就可以滿足你的肚子，不要再說沒空吃早餐了。
食品開箱：
因為原先就是冷凍物流公司，因此產品運送當然就是冷凍的，會附上出貨單。
這次購買的全品項。
其他冷凍蔬菜我還用過，冷凍番茄之前倒是沒有用過，這次來用看看。
去骨雞腿，並未經過調味，可自己依喜好調味。
冷凍比目魚切片。
已調味過的紐奧良腿排。
一些觀光景點常會看到的小吃爆漿雞肉捲。
夜市常見的骰子牛肉。
即食涼拌小菜煙燻豬頭皮。
即食小菜調理脆腸。
即食食品類：
煙燻豬頭皮及調理脆腸都是相當下飯的小菜，我兩樣菜都是將其加熱後食用，豬頭皮加熱後會變軟，如果喜歡較脆的口感也可用放置退冰的方式食用；而脆腸那有嚼勁的清脆口感維持的很好，加熱不會影響其口感。
加工食品類：
加工食品類是已經調味過的，雖無法即食，但簡單料理後就可以食用，省去自己調味等待的過程。
紐奧良腿排的食用方式是炸或是烤皆可，剛好家裡有氣炸鍋，無須解凍直接丟氣炸鍋處理就可以了。
180℃先氣炸8分鐘，之後再翻面180℃氣炸5分鐘。
完成後腿排內部已經熟透，外側也是金黃酥脆，可以直接拿來加菜。
爆漿雞肉捲一樣是採用炸或是烤的方式料理，我將其跟冷凍花枝丸一起進氣炸鍋，180℃先炸6分鐘，翻面後180℃再炸4分鐘就差不多了。
完成之後雞肉捲外皮酥脆，內餡多汁，旁邊灑點胡椒鹽來配，是一道相當開胃的小點心。
冷凍肉品類：
冷凍肉品屬於未調味食品，需要自己依喜好先行調味再料理食用。
骰子牛肉經常在各大夜市看到，小小一盒100g的骰子牛肉至少賣你150，現在不用這麼貴，自己用不沾鍋煎就可以。
煎骰子牛要注意的是一定要用小火，因為骰子牛有很多面需要翻面，而且牛肉又有一些厚度，火太大很容易造成一面已經煎焦了，而另外好幾面都還沒熟的窘境。
在煎的時候最好別離開鍋子，因為隨時需要看狀況翻面。
因為要給小孩吃，所以我想煎熟一點不要帶血，翻面時使用夾子會比較好用，也比較不會不小心刮傷鍋子。
唔！看起來似乎沒有夜市賣的那麼好看，不過好吃比較重要。
骰子牛我將其沾喜馬拉雅玫瑰鹽食用，雖然我煎的熟了一點，不過還是可以吃到嫩嫩的口感，我可是有一直在鍋邊顧火的。
去骨腿排是需要調味的，這次我來做迷迭香口味的腿排：先將腿排解凍，之後加入蒜片、橄欖油，灑上迷迭香葉、義大利香料及粗粒黑胡椒，用手抓一抓，之後醃製約30分鐘。
將胡蘿蔔及馬鈴薯洗淨，滾刀切塊，放置在烤盤下方。
將醃製好的腿排放上烤盤，這裡有一點我忘記了，應該要將帶皮的那一面朝上，這樣烤出來皮才比較會有脆脆的口感及金黃的顏色，不過我已經烤下去了，下次要記得。
使用家裡的水波爐，選擇照燒雞模式（也可以自己設定水波燒烤），時間約23分鐘。如果沒有水波爐，使用烤箱烤也可以達到類似的效果。
完成之後，因為雞肉烤過會出油，帶著雞汁香味的油滲入下面的胡蘿蔔及馬鈴薯，其味道會變的一致。
擺盤並搭配小番茄去油膩，光看著就覺得很美味。
將雞肉剪開，內部軟嫩多汁非常可口。
胡蘿蔔及馬鈴薯味道也很搭，再加上小番茄配色及解膩，如果烤雞腿時帶皮面朝上看起來會更美味。
冷凍海鮮類：
冷凍比目魚切片解凍後，先用米酒醃製20分鐘，再來放上薑片、泡軟的乾香菇、樹子、青蔥進電鍋蒸。前面的過程我忘記拍照了，這是蒸好的畫面。
將盤子裡面的湯汁倒入鍋內。
加入一大匙醬油，開火煮滾。
湯汁滾了之後，加入樹薯粉調過的水勾芡。我是直接使用泡過乾香菇的水，這樣會比較有味道。
勾芡之後記得要持續攪拌，底部才不會黏鍋，待湯汁略收，沸騰滾到出現滿滿泡沫的時候就可以了。
最後淋上魚身，清蒸樹子比目魚就完成了。
冷凍蔬菜類：
之前對冷凍蔬菜的印象，就是冷凍蔬菜多採用根莖類蔬菜，如南瓜、胡蘿蔔、馬鈴薯、毛豆、玉米等等。冷凍番茄我之前從未用過，這次在好奇心之下買了冷凍番茄，就是想研究一下冷凍番茄到底如何使用？如果好用的話，以後就再也不用為了番茄保鮮傷腦筋了，新鮮番茄吃不完丟冷凍就可以了。
冷凍番茄有個特性，就是解凍之後番茄會整個變軟並出汁，這時候皮會變的很好剝，輕輕一搓就可以將番茄去皮。
冷凍番茄特別適合做番茄炒蛋，比例是一顆牛番茄、兩顆雞蛋、蔥及蒜片若干。番茄解凍後用食物剪刀將其剪碎備用。
雞蛋稍微攪拌一下讓蛋清及蛋黃混合，但是不要完全打散，在還看的見蛋清的狀況下就停止攪拌。
解凍後的牛番茄會變的軟軟的，茄汁風味完全發散出來，雖然少了一般冷藏番茄的脆度，但會變的更容易入味。
番茄炒蛋一定要先放蛋，將蛋液煎到半熟後就可以先拿起來。
鍋內放入青蔥及蒜片爆香，接著放入冷凍番茄，最後再放入剛才先煎過的雞蛋拌炒，這時再加入鹽及白胡椒粉調味，待湯汁收的差不多了就可以起鍋。
使用冷凍番茄做番茄炒蛋的優勢是無須再加蕃茄醬調味，因為使用一般番茄時番茄味道不易滲出，所以若是不加蕃茄醬的話，味道會不容易出來；而冷凍番茄因為解凍後變軟，番茄味道已經完全釋放，適合做需要茄汁風味濃厚的食品，跟一般新鮮番茄是不一樣的風味，拿來煮羅宋湯之類的料理也很適合，大家有興趣可以試試看。
結語：
產品品項齊全：
其實各大生鮮購物網站裡面的品項各有千秋，很難說哪一個購物網最好，畢竟每個人料理食物還是以自己的喜好為主，很難在一個購物網就買全所有自己需要的品項。所以在選擇購物網站的時候，第一個要考慮的應該是品項是否齊全，分好幾個購物網站購物不但在採買時耗費心力，因為需要運費的關係所以分散採買絕對是不划算的。小可生鮮購物網裡面的品項絕對可以稱之為豐富，幾乎涵蓋一般超市能夠買到的所有品項，這樣就無須分散採買，不但省事，也無須為了運費優惠刻意湊單。
單價具競爭力：
各位可以好好逛逛小可生鮮購物網，你會發現裡面的產品價格真的很便宜，在這個萬物皆漲就是薪水不漲的年代裡，能夠用最划算的價格買到需要的物品本身就是一種小確幸。小可生鮮購物網並無購物滿額運費優惠，其運費計算方式是新竹以北由公司物流運送，運費為180/趟；新竹以南委託物流公司運送，運費為200/箱；花東地區及離島另外計算。新竹以北以單趟計算來說，大量團購是相當划算的。而關於購物滿額運費優惠這一點，我覺得其實羊毛出在羊身上，其他購物網的運費優惠其實是已經將運費成本分散到產品之中了，所以需要湊滿額才能打平運費成本，若沒有湊到滿額，不但運費照算，其產品單價也沒有優惠到；而小可生鮮不玩運費優惠這一套，運費就是運費分開計算，而產品也不需要加上運費成本，自然價格就會比較實惠。
食品品質不打折：
或許也有人會擔心小可生鮮購物網的東西賣如此便宜，是否採用次級品來蒙混過關？其實以我自己料理的過程來看，小可生鮮的產品跟一般超市比較起來完全沒有品質上的缺失，就是一般超市可以買到的產品而已，當然如果要跟微風超市之類的高級超市比較那是太吹毛求疵了，小可生鮮面對的就是一般精打細算的消費者，不論是品質及價格完全可以替代一般超市的採買，而運費就當作是疫情期間不出門的風險費吧！
無須出門即可快速冷凍宅配到府：
當然各家生鮮購物網多數也都可以做到這點，不過小可生鮮購物網在運費部分採新竹以北單趟180，真的比其他購物網優惠許多，完全可以以公司為單位一起團購，這個跟免運其實也差不多了；而且因為是冷凍宅配，食品鮮度也可以保證，絕對是大宗採購的好所在。
