中秋節剛過，還記得那幾乎是全民烤肉的熱鬧盛況，雖然因為疫情影響，政府並未開放河濱公園等地烤肉，但家家戶戶或是在自家騎樓、或是到山郊野外自己進行烤肉活動，那隨便經過一處皆可聞到烤肉香味的時節，每每總是勾動著人們的食慾。就算現在已經不是烤肉的熱門時節，不過大家圍在一起烤肉的那種氛圍絕對是相當開心的。
烤肉活動當然最重要的就是美味的食材，拜現在網購盛行的緣故，想要找到好食材不用自己辛苦的跑市場甚至跑產地了，透過網購就可以輕鬆選擇自己想要的食材。有魚生鮮經營生鮮食材網購平台多年，食品來源均經過認證，絕對可以放心烤下去。這次特地推出了野外露營用的海陸燒烤組合，讓想要烤肉的朋友可以輕鬆一次購足想要的食材，買來立刻就可以進行烤肉活動，減輕大家準備食材的負擔。
產品開箱：
這次購買的組合是有魚生鮮的海陸燒烤組合，一共有10件，組合另贈送進口鯛魚燒及保冷袋。因為預計要跟朋友一起烤肉，所以食材準備豐富一點。價格也相當實惠，以這樣的食材內容，若是一般燒烤店至少要花4000以上，自己烤肉還是比較節省的。
有魚生鮮網站首頁下方有一些料理示範影片，所以就算廚藝不好的朋友也不用擔心不會料理，直接照著影片做就可以了。不過我們這次是準備要直接烤肉，就沒有用上料理影片。
整套組合用一個保冷袋包裝好，用黑貓冷凍宅配到家。
除了外層的保冷袋之外，裡面還加上瓦楞紙及保冷紙雙層包裝，再加上黑貓全程低溫運送，冷鏈不是問題。
全套產品陳列，一看就感覺相當豐富。
松坂豬就是豬頸肉，因為是經常運動的部位，所以肉質不油膩且帶嚼勁，是市場上很受歡迎的肉品。
手工超大花枝丸，份量十足。
挪威薄鹽鯖魚是日常料理常用的魚種。
基隆活凍小卷，基隆各漁港常見掛滿燈泡的捕小卷船，小卷捕撈到之後經急速冷凍，保持最新鮮的狀態打包出貨。
大隻草蝦是烤肉最愛的食材，新鮮彈牙的口感讓人口水直流。
北海道進口扇貝足足1000g，曾經去過北海道的朋友一定對當地的野生扇貝印象深刻，拜冷鏈技術進步之賜，現在不用飛去北海道也可以吃到口味最道地的扇貝。
一定要認明包裝上有這個進口證明才是真正的北海道扇貝。
鹽趜調理雞腿是已經調味完成的雞腿，可以直接取出烤肉，無須另外調味。
US CHOICE等級的無骨牛小排，油花很漂亮，這也是烤肉店很受歡迎的高級食材。
豬梅花燒烤肉片（厚片）。
讚岐烏龍麵1000g，這份量也太多……。
贈品是日本進口鯛魚燒10個。
享受戶外烤肉：
原本是跟朋友約好想要去溪邊烤肉的，不過因為天氣狀況不佳，我們害怕溪水暴漲，於是更改地點為朋友在山區的別墅陽台進行烤肉。
因為桌子太小無法放下全部的食材，只好先拿一部份出來烤。因為食材原先都是冷凍的，所以前一天已經先取出放冷藏解凍，部分肉類簡單醃製處理。
豬梅花肉的部分老婆用蒜片及烤肉醬先醃過，這樣比較入味。草蝦將刺鬚剪除，腸泥挑掉，之後食用比較方便。
US CHOICE等級無骨牛小排無須特別處理，解凍後直接烤就好。
鮮凍小卷要先過水清洗一下再烤。
松坂豬肉用味增事先醃過，是另一種不同的風味。
雖然天氣還是陰陰的隨時會下雨，仍然沒有降低大家的興致，畢竟大家期待這場烤肉聚會已經很久了。
除了簡易烤網之外，我們也有準備卡式爐及烤盤。不過烤盤有些弧度不太適合烤扇貝，所以趁著還沒下大雨先用烤網烤扇貝。而薄鹽鯖魚及小卷則先用鋁箔盤放旁邊烤。
扇貝烤的時候會有湯汁滲出，看著扇貝邊緣出現燒烤痕跡，飄出香味後就差不多了。
戶外烤肉最吸引人的一點就是可以一邊烤肉，一邊欣賞美景。美景搭配美食，食慾就這樣被勾動起來。
小朋友已經無法等待想要立刻開吃了，媽媽檢查扇貝熟了沒有。
小朋友表示他也要幫忙烤肉。
無骨牛小排、特大草蝦、手工花枝丸，每樣食材都散發著自己獨特的香氣，看著就讓人食指大動。
幸好朋友家的陽台有個小涼亭，剛好可以拿來遮擋小雨。
等待食材烤熟的過程中，大家邊看風景邊聊天，這也是戶外烤肉的樂趣。
外面開始下雨了，我們後來決定將扇貝用烤網烤好之後，剩下的移到室內繼續烤。
戶外的小雨已經變成大雨了，還好這裡是別墅，有室內空間可以支援。除了我們家準備的食材之外，朋友自己也準備了不少食物，這下子可能會吃不完了XD。
原先我們的食材分配是我家準備肉類及海鮮，朋友準備蔬菜類。因為總共有7大1小要吃，朋友擔心食物不夠，所以除了蔬菜之外，她又準備了熟食跟飲料，結果就是照片看到的滿滿一大桌（其實廚房還有）。
一邊觀賞外面的雨景及山景，一邊在室內烤肉其實也是滿不錯的啦！
無骨牛小排用烤盤烤也滿適合。
特大草蝦照理說用烤網比較好烤，不過用烤盤其實也沒什麼問題。
大家主要還是以享用烤肉為主，配著沙鍋魚片湯，有魚生鮮的肉類及海鮮實在太好吃了，結果最後朋友準備的滷牛肉居然沒人動。
除了肉類之外，也需要補充一些蔬菜類、澱粉類，營養比較均衡。
無骨牛小排直接灑一點岩鹽提味就相當美味。
烤好的豬梅花肉用萵苣包起來吃，可以緩解油膩。
松坂豬肉是一整塊的。
用味增醃過的松坂豬在烤的時候就開始散發出香味了。不過整塊肉有點厚，為了確實將內部烤熟，後來我們還是將其剪小塊再繼續烤。
只要是豬肉類搭配生菜一起吃，就可以同時享受到肉的美味及蔬菜的爽脆，真是極致享受。
鹽趜雞腿肉也是滿大塊的，切成小塊烤較能掌握熟度。
鮮凍小卷不愧其鮮度，咬下去鮮脆及香氣並存，就算沒有另外調味，也比夜市賣的烤魷魚還要好吃。
花枝丸因為形狀不好放烤盤烤，我們怕受熱不均勻，所以最後是用氣炸鍋處理。
這可不是那種單純用魚漿做的騙人花枝丸，裡面真的有花枝塊喔！
其實這次烤肉大家都吃到滿腹而歸，食物太多後來真的吃不完，我發現只要大家一起約烤肉好像都會出現這種狀況，是大家都太客氣帶太多食物嗎？最後烏龍麵跟鯛魚燒沒人吃的下，只好自己帶回家吃。
鯛魚燒解凍後用小烤箱稍微烤個2分鐘就可以了，成品看起來很可口。
鯛魚燒的靈魂就是內餡，內餡是卡士達醬，作為飯後點心很棒。
小朋友寫作業需要食物補充元氣，他吃過之後表示非常好吃。
結語：
我個人對於這次有魚生鮮海陸燒烤組合相當滿意，朋友們對於食材的新鮮及美味程度度也都很滿意，加上一邊觀看戶外美景，一邊聊天烤肉，時間就這樣很快的過去。雖然最後食材沒有全部吃完，那是因為食物實在太豐富了，吃到後面大家都撐著肚子吃不下去，只好將剩下的食物各自帶回。有魚生鮮海陸燒烤組合食材全程冷鏈運送，鮮度絕對沒有問題，不管您是要準備露營食材或是要戶外烤肉，這個組合可以省下許多準備食材的時間，簡單調理就能夠讓您吃出幸福感。無論是想要露營、烤肉，或是單純想在家料理都可以滿足您的需求。您唯一需要擔心的問題是會不會吃得太好造成痛風發作XD（呃！烏鴉嘴）推薦給所有想要享用美味食材的朋友。
