對於XO醬的印象就是，這幾乎是一款百搭的醬，市面上的XO醬種類不少，有裡面加小卷的、有裡面加干貝的，其實都各有擁護者。也很難說哪一種口味最好吃，總之就是自己喜歡就好。而十味觀XO醬是創辦人蔡辰男先生獨創的私房醬料，採用干貝、蝦米、火腿等超過20種食材，融合數種獨特香料打造出市面獨一無二的XO醬。XO醬傳奇是十味觀打入市場的第一支商品，獲得美式連鎖賣場主動邀請上架，並創下當時賣場的醬料銷售紀錄，如今仍有許多顧客持續回購，成為十味觀的傳奇商品。
十味觀XO醬產品介紹：
命名為XO醬傳奇，由於這是十味觀在創辦之後推出的第一款醬料類產品，市場評價相當好，才會獲得美式連鎖賣場主動邀請上架。
十味觀XO醬的成分。
營養標示，注重身材健康的人一定會看。
全省好市多賣場均有販售，是賣場內的常態商品。
XO醬搭配食物：
拿來拌餛飩湯麵，原本偏清淡的餛飩馬上變成滋味豐富的XO醬湯麵。
其實拌湯麵並非XO醬的最佳搭配，因為風味會被湯汁稀釋，拌乾麵更能顯現出XO醬的風味。
XO醬拿來炒時蔬，就是快炒店裡頗受歡迎的一道料理。
嫌便當裡面的燙青菜味道不夠嗎？加上一匙XO醬，美味立刻升級。
結語：
十味觀XO醬是美式賣場的熱銷醬料，受到許多消費者的喜愛，使用方法很簡單，無論是拿來拌麵、拌飯都可以立即增添風味；拿來炒菜尤其是搭配海鮮類食材更是絕配，其他像是做為蔬菜類的拌醬，或是搭配火鍋食用都不錯，最主要是十味觀XO醬可以入菜，也可以作為沾料，相當的方便，中式料理調味很重要，而家庭主婦經常是沒有太多時間準備各種醬料，這時有一瓶好用的百搭醬料，可以幫料理省下許多繁瑣的步驟，在忙碌的備餐階段省下準備醬料的時間，就可以快速出菜，滿足全家人的胃。而且XO醬香味濃郁，可以提升食慾，是家庭可以常備的一款醬料。
